TIPS AGAR MINYAK TIDAK MENCIPRAT SAAT MENGGORENG

Aktivitas didapur pasti sering terjadi insiden keciprat minyak ya
Apalagi saat menggoreng bahan makanan yang mengandung konsentrasi air yang cukup tinggi.
Minyak dan air tidak bisa bersatu jadi menciptakan cipratan cipratan yang cukup mengejutkan,apalagi kalo mengenai wajah atau tangan kita pasti tak mengenakan bukan
Bagi bunda bunda ataupun chef sekalipun pasti pernah kan terciprat minyak karena mereka hampir setiap hari bersinggungan dengan minyak dan panas.
Untuk mensiasatinya berikut nih aku kasih tips agar minyak tidak menciprat

1. Cukup taburkan 1 sdt garam ya kedalam minyak yang akan kita pakai untuk menggoreng.tapi sebelumnya jangan bumbui terlalu asin bahan makanan yang kita goreng .

2.tips kedua yaitu dengan menaburkan 1 sendok tepung maizena ya.memang sih akan jadi keruh minyaknya tapi tips ini cukup jitu agar minyak tidak menciprat ciprat

Oke itu kedua tips dari aku semoga bermanfaat

4 Manfaat bunga melati untuk kesehatan

Bunga melati,putih wangi dan identik dengan mistik dan pengantin ya setiap kita melihat bunga melati selalu ada di acara acara pengantin adat jawa atau dalam hal mistik selalu dikaitkan sebagai perantara hal gaib,so tapi gak cuma itu aja melati juga kaya manfaat lho untuk kesehatan

Nah 4 manfaat bunga melati untuk kesehatan

1.sebagai aromaterapi menghilangkan kecemasan dan membangkitkan mood yang baik

2.menghilangkan nyeri 

menstruasi

3.meningkatkan konsentrasi

4. Menjaga kesehatan kulit

Nah itu dia manfaat dari si bunga putih cantik wangi bunga jasmine atau melati sangat berguna bagi manusia dikehidupan sehari hari ya ternyata.Danke prima😊

Tips menyimpan santan kelapa segar agar tahan lama

Santan kelapa bisa membuat makanan tetasa lebih gurih dan nikmat,memang sih sudah banyak santan kelapa instan yang banyak dijual disupermarket minimarket disekitar kita akan tetapi cita rasa santan segar akan terasa berbeda lebih otentik santan segar tetap menjadi pilihan terbaik.
Agar tekstur dan citarasa tetap segar dan tidak mudah rusak serta basi kita bisa mensiasatiny dengan menyimpanya
Berikut tips nya

1. Santan kelapa disaring sampai benar2 bersih dari kotoran kotoran atau ampas kelapa

• Santan kelapa disaring dari berbagai partikel agar tak mudah terkontaminasi dan lebih tahan lama,penyaringan bisa dilakukan sebanyak dua kali

2. Simpan santan dalam wadah non logam dan tertutu

• Santan kelapa merupakan bahan makanan yang mudah basi dan membusuk apabila disimpan dalam wadah terbuka.disarankan untuk menyimpannya dalam wadah non logam seperti toples kaca agar cita rasa tetap otentik dan terjaga

3.Santan direbus dulu dengan garam hingga mendidih

• Jika ingin menyimpan santan dalam waktu lama,santan bisa direbus terlebih dahulu dengan garam menggunakan aspi kecil.

4.Simpan dalam freezer

• Santan kelapa beku bisa tahan lama,menyimpannya dalam freezer merupakan alternatif agar santan tetap segar dan tidak basi.anda bisa mencairkan santan kelapa beku jika anda butuhkan dikemudian hari

Resep sayur bening waluh mudah dan sehat

Welcome back di cuaca yang sangat panas ini bulan oktober ini tentunya tubuh membutuhkan asupan air yang tinggi ya??tak lepas dari buah2an atau sayur2an merupakan bahan makanan yang banyak mengandung vitamin mineral dan kadar air yang tinggi
Sayuran pun bisa kita olah menjadi berbagai macam olahan seperti kali ini yaa sayur bening pastinya kuah bening nan simple ini sangat baik karena tidak berminyak atau bersantan sama sekali
Cuzz resep sayur beningnya

Bahan bahan

1. 1  buah waluh panjang yang sedang(dilihat bijinya masih muda)
2. 1 buah tomat
3. Bawang merah
4. Bawang putih
5. Temu kunci
6. Lengkuas
7. Daun salam
8. Garam 
9. Penyedap rasa
10. Air untuk memasak

Cara membuat
Kupas dan cuci waluh lalu potong dadu agak besar,kupas bawang merah &putih lalu cuci iris kasar,iris temu kunci dan lengkuas.sementara itu siapkan panci dan air  bersih kira kira 5 gelas nyalakkan api dan masukkan irisan temu kunci irisan bawang merah putih dan daun salam rebus sampai mendidih.
Stlh itu masukkan potongan tomat dan waluh masukkan garam rebus sampai matang dan terakhir tambahkan penyedap rasa lalu cek rasa dan sajikan...
Well mudah bukan🤗

Resep gulai nangka tetelan sapi

Menu kali ini mirip dengan gudeg jogja tapi yang membedakan ini berkuah dan kandungan air masih banyak.nangka muda banyak dijumpai di daerah tropis seperti indonesia dan sangat mudah untuk mendapatkannya.

mari langsung saja kita buat gulai nangka tetelan sapinya

Bahan bahan:

1. Nangka muda
2. Tetelan daging sapi 
3. Santan kelapa
4. Minyak goreng

Bahan bumbu

1. Bawang merah
2. Bawang putih
3. Merica
4. Ketumbar
5. Kunyit
6. Garam
7. Gula jawa
8. Serai
9. Lengkuas
10. Daun salam
11. Jahe
12. Kayu manis

Cara membuat:

Pertama tama rebus nangka muda yang sudah dipotong potong sampai matang lalu buang airnya dan tiriskan.lalu haluskan semua bumbu kecuali daun salam,lalu siapkan wajan dan 5 sendok minyak goreng lalu tumis bumbunya sampe harum dan tuang kedalam panci nangka muda rebus santan tetelan ,daging dan bumbu tadi beri air secukupnya lalu rebus sampai kuah sedikit mengental dan matang.selesai

Membuat Rendang daging Sapi mudah dan lezat

1. Hello jumpa lagi ya bersama mimin,kali ini masih bulan bulan haji atau idul adha

Met idul adha semuanya😊😊😊😋 idul adha pastinya identik dengan apa?hayo? Yupz benar sekali daging kurban.kaliini mimin mau bagi share ni resep daging yaitu rendang sapi,menu rendang tentunya kalian sering makan dong dirumah makan padang atau tempat orang hajatan
Gimana sh membuatnya???🤔
Ok mimin akan kasih tau resepnya
Check it out🤗

Bahan bahan:

1. Daging sapi bebas lemak
2. Santan kental
3. Minyak goreng
4. Air

Bahan bumbu:

1. Merica
2. Garam
3. Cengkih
4. Jinten
5. Ketumbar
6. Bawang merah
7. Bawang putih
8. Kunyit 
9. Lengkuas
10. Jahe
11. Serai
12. Cabai merah(sesuai selera jikalau tak mau pedas bisa dihilangkan)
13. Gula jawa
14. Daun salam

Cara membuat

Sangrai semua bumbu kecuali cabai dan daun salam,serai garam,lalu blender dan masukkan cabai juga sampe halus atau bisa pakai cobek ya

Setelah itu panaskan wajan berisi minyak goreng kira kira 4 sendok makan tumis bumbu sampai harum

Masukkan garam daun salam serai yang digeprek aduk aduk

Lalu masukkan daging yang sudah dipotong2 aduk dan beri air kira kira sampai tenggelam dagingnya.

Tutup sampai tak ada uap yang keluar,setelah kira kira air sudah tinggal separo masukkan santan lalu masak kembali sampai mengental.cek rasa😋

Lalu hidangkan

TIPS DAN TRIK,Cara mengeluarkan kapas cotton bud yang tertinggal di dalam rongga telinga

Membersihkan telinga merupakan aktivitas yang setiap orang biasa melakukannya,tapi kadangkala entah kenapa kapas itu bisa tertinggal di dalam rongga telinga
Kalian pasti bingung kan cara mengeluarkan kapas catton bud tsb
Rasa tidak nyaman dan gemas ingin rasanya dikeluarkan
Jangan khawatir caranya cukup mudah.
Kalian cukup siapkan 1 batang lidi  dari daun kelapa atau sapu lidi lalu kupas kulit luarnya  sedikit menggunakan pisau lalu kalian masukkan lidi tsb ke area rongga secara pelan dan putar2 pelan tapi jangan sampe masuk kedalam putar sampe kapas tersebut nempel dan tarik keluar,insya alloh berhasil
Karena saya sudah mencobanya

STOP!JANGAN BUANG STRUK BELANJA BISA DAPAT UANG DARI STRUK BELANJA,GAMPANG INI CARANYA??

Baik dari judulnya anda pasti penasaran kog bisa?apa bisa struk belanja bisa ditukar dengan uang.
Pasti kalian bingung kan???
Yup benar sekali struk belanja mulai sekarang jangan anda buang karena bisa mendapatkan cashback berupa pulsa atau uang yaitu dengan cara kalian foto lalu uploud struk tersebut

Mau tau kan???pertama tama kalian harus download aplikasi pomona digoogle playstore atau app store.
Lalu instal dan mendaftarnya disitu kalian bisa menukarkan struk belanja kalian dengan produk produk yang sudah disediakan pamona dengan syarat dan ketentuan dan dengan nilai cashback yang beraneka ragam. Dengan cara foto struk belanja kalian.
Kalian bisa kumpulkan dan dibisa diwithdrawl ke bank atau tukarkan dengan pulsa setelah mencapai saldo tertentu
Selamat mencoba

cara membuat kue lupis

Kue lupis merupakan kue tradisional yang sangat mudah bahan dasarnya
kue yang berbahan dasar dari ketan ini cukup familiar sebagai jajanan pasar dan sangat alami tanpa bahan pengawet dan penyedap rasa.

langsung saja yuk intip cara pembuatannya

Bahan bahan :

1. beras ketan
2. daun pisang
3. tali tutus(dibuat dari bambu)/rafia
4. kelapa parut

cara membuat:

pertama tama cuci bersih beras ketan lalu tiriskan,lalu siapkan daun pisan yang sudah dibersihkan dan bentuk seperi lontong lalu tekuk ujungnya dan ikat menggunakan tali tutus/rafia membentuk sekat sekat (tujuannya adalah agar ada sensasi nikmat dan lebih padat sensasinya saat digigit)lalu tata dalam panci atau dandang secara berdiri(horizontal) tujuannya agar matang secara sempurna.
lalu beri air sampai melebihi ketinggian tatanan kue
rebus kurang lebih selama 4 jam
lalu angkat dan tiriskan sampai adem....
siapkan kelapa parut dan garam campur merata
kupas dan taburi dengan kelapa parut secara merata....
lalu siap disajikan

kue lupis sebelum dikupas

kue lupis kelapa parut 

cara membuat pepes teri bakar

Resep kali ini masih berbahan dasar seafood...coba tebak???

sejenis ikan kecil tanpa tulang dan very mini.....hayo apa???

bener sekali yup..teri....semua orang pasti sangat familiar dengan ikan kecil ini ..karena hampir seluruh indonesia ada

ya kita harus berbangga karena indonesia sebagai negara maritim,itu artinya persediaan ikan sangat melimpah,tak lepas dari itu teri merupakan ikan yg mengandung gizi sangat kompleks.kali ini teri yang saya akan pergunakan yaitu teri nasi yang sangat imut....capcuzz ini resepnya

• Bahan bahan

1. 1/4 teri nasi(bisa lebih sesuai selera)
2.  kelapa parut dari kelapa yang sedikit muda
3. telur ayam 1 butir
4. cabai rawit
5. bawang merah
6. bawang putih
7. lengkuas
8. jahe
9. daun salam
10. garam 
11. gula
12. penyedap rasa
13. daun dan biting untuk membungkus

Cara membuat
haluskan semua bumbu kecuali daun salam,lalu campurkan kedalam teri nasi dan kelapa parut aduk merata,tambahkan telur ayam aduk sampai merata cek rasa tambahkan penyedap rasa,lalu siapkan daun pisang taruh daun salam adonan teri lalu bungkus dan biting (lakukan berulang ulang sampai selesai)...setelah itu siapkan wajan tanah (sangan) atau bisa wajan biasa,lalu taruh semua adonan pepea teri yg udah dibungkus ke dlm wajan lalu tutup dan masak dengan api sedang tutup sampai benar benar matang dan daun menghitam kering itu menandakan pepes sudah matang.
lalu sajikan...mudah bukan??
selamat mencoba😊😊😊😋

resep nagasari pisang kepok

nagasari merupakan kue tradisional atau kue khas indonesia yang sangat mudah untuk dibuat serta bahannya pun sangat mudah kita temukan,sederhana dan sehat tentunya

nah ini resepnya dan cara membuatnya

Bahan bahan

1. 1 kg tepung beras
2. 1/4 tepung tapioka
3. 1/4tepung terigu
4. santan kental dari 1 butir kelapa tua
5. daun pandan
6. garam
7. 1sdm gula
8. potongan pisang kepok matang
9. daun pisang

cara membuat

pertama tama kita rebus santan kental  bersama daun pandan sampai wangi lalu buang daun pandannya yang telah matang,tuang  santan kedalam campuran tepung terigu tepung beras dan tepung tapioka tambah garam gula lalu aduk rata biar tidak mengumpal.

lalu siapkan daun pisang  ambil adonan dengan sendok sayur lalu isi ditengahnya potongan pisang kepok lalu tambahkan lagi sedikit agar pisang tertutup lipat daunnya agar adonan tidak meleber kemana mana.
ulangi terus sampai adonan selesai dibungkus


lalu siapkan panci kukusan dan setelah mendidih taruh adonan kue nagasari yang telah dibungkus daun tadi,tata dengan rapi dan tutup lalu kukus selama 30 menit,lihat warna daun telah berubah lalu angkat dan sajikan

ye mudah bukan lihat juga resep aku yang lain ya....selamat mencoba

resep akar kelapa gurih dan renyah

Well jajanan kali ini pasti kalian sering jumpai ya ??? terutama diacara hajatan atau pas hari raya.

yang belum tau resep/cara membuatnya yuk gabung kemari,aku kasih tau cara membuatnya

Bahan bahan:

1. tepung ketan
2. gula pasir
3. telor
4. santan
5. margarin cair
6. vanili
7. jahe
8. minyak goreng
9. alat pencetak akar kelapa

cara membuatnya adalah langsung kocok gula dan telur sampai berbuih,lalu masukkan vanili dan air perasan jahe kocok lagi sampai benar benar gula larut setelah itu masukkan tepung ketan ,ulenni

sampai merata tambahkan margarine cair

uleni juga samapi merata dan membentuk adonan yang gampang dibentuk(jangan terlalu lembek dan jangan terlalu keras)

lalu panaskan minyak goreng dengan minyak cukup banyak ,setelah itu masukkan adonan kecetakkan tadi dorong sampai adonan keluar dan memanjang tapi jangan sampai tertumpuk ya agar tampak bagus bolak balik kalo hampir matang lalu tiriskan,taruh dalam wadah kedap udara agar terjaga kerenyahannya

resep tahu campur enak

hai jumpa lagi kali ini saya akan membagikan resep tahu campur menu ini sangat mudah food lovers dan mengandung nilai gizi yang cukup,langsung saja ini bahan bahannya

1. tahu cina putih
2. kubis segar
3. tauco goreng
4. kacang tanah goreng
5. seledri
6. bawang daun
7. air asam jawa
8. gula jawa 
9. terasi
10. cabai
11. bawang putih
12. kecap
13. bawang goreng

langsung saja kita eksekusi,goreng tahu sampai kering lalu tiriskan dan potong kubi s secara tipis memanjang singkirkan dulu

lalu kita buat bumbunya yaitu haluskan kacang tanah yang telah digoreng lalu tambahkan cabai uleg dan gula jawa,sedikit terasi, tauco,bawang putih lalu setelah halus beri sedikit demi sedikit air asam jawa sambil diuleg merata masukkan tahu kubis tadi agar bumbunya meresap tuang dalam wadah lalu terakhir tambahkan kecap diatasnya  taburi dengan bawang goreng ,potongan daun bawang dan seledri  sajikan bersama lontong atau kerupuk

nah selesai mudah bukan coba deh dijamin sehat dan bergizi

Bubur manado

yuk menu kali ini yang akan aku share adalah menu dari sebrang yaitu bubur manado.
inilah resep bubur manado:

Bahan bahan :

1. beras putih
2. kangkung
3. bayam
4. ikan tenggiri/tongkol yg sudah digoreng
5. jagung muda
6. garam
7. bawang putih
8. singkong
9. air

masak beras dengan air yang cukup banyak singkong yang telah diiris kecil kecil lalu masukkan jagung manis kangkung ,bayam dan suwiran ikan lalu tambahkan garam dan bawang putih yang telah dihaluskan aduk rata masak sampai lembut dan kental
setelah itu sajikan

bakwan crispy

musim hujan seperti paling enak nyemil yang anget anget ya,ye bakwan siapa yang ga tahu jajanan ini,kali ini aku akan bagikan resepnya ya:

Bahan bahan:

1. wortel 
2. kubis
3. bawang daun
4. terigu
5. tepung beras
6. merica
   
7. garam
8. bawang putih
9. gula
10. cabai
11. air
12. penyedap rasa
13. minyak goreng

cara membuat

iris wortel kubis dan bawang daun tipis cabai rawittipis,lalu haluskan bawang putih garam merica dan sedikit gula.

lalu campur bumbu yang dihaluskan tepung dan sayuran  penyedap rasa lalu beri sedikit air aduk rata.

panaskan minyak lalu goreng berbentuk membulat dan sampai berwarna kekuningan,angkat lalu sajikan 

nasi goreng merah special

menu kali ini yang saya akan share yaitu nasi goreng merah special,specialnya dimana karena nasi yang akan saya pakai yaitu nasi merah😊 oke nasi merah sangat kaya serat dan vitamin dibanding nasi putih oke lansung saja yuk intip resrpnya: 😉😉

Bahan utama:

1. nasi merah

Bahan pelengkap:

1. 1 butir telur
2. garam
3. bawang putih 
4. bawang merah 
5. gula                              
   
6. kecap
7. minyak goreng
8. penyedap rasa
9. kemiri
10. merica
11. cabai merah

bahan sayur:

1. wortel 
2. kol
3. kembang kol

cara membuat:

haluskan bawang putih bawang merah merica kemiri cabai,lalu iris bahan sayur,
setelah itu panaskan sedikit minyak goreng  masukkan bumbu dan tumis sampe matang lalu ceplok teĺur dan orak arik sampe matang setelah itu masukkan nasi merah aduk2 sampe merata bumbunya tambahkan garam kecap manis secukupnya aduk terus dan masukkan bahan sayur lalu beri sedikit penyedap rasa cek rasa
angkat lalu sajikan

Tahu isi renyah

Masih seputar bahan baku yang orang indonesia sangat familiar yaitu" TAhu".

tahu yang masih berkerabat dengan tempe sangat ragam untuk diolah berbagai bentu makanan,kali ini saya akan memberi resep salah satu olahan tahu yaitu tahu isi,,,

cekidot🙅





Bahan bahan:

1. tahu kulit bentuk segitiga 
2. wortel
3. kubis
4. daun bawang 
   
5. daun seledri
6. bawang putih
7. merica
8. garam
9. gula 
10. penyedap rasa
11. air
12. tepung terigu
13. tepung beras

Cara membuat:

belah tahu kulit untuk memasukkan isian,lalu iris wortel kubis seledri daun bawang ukuran kecil,lalu haluskan bawang putih garam merica dan gula kemudian campur dengan sayuran yang telah diiris tadi cek rasa dan tambahan sedikit penyedap.

lalu untuk baluran tahu campur terigu dan sedikit tepung beras garam.

isi tahu yang telah dibelah dg sayuran berbumbu tadi lalu panaskan minyak baluri dengan adonan tepung,goreng hingga kuning keemasan

angkat sajikan dengan cabai rawit atau lauk juga bisa 😊

selamat mencoba

kakap bakar sambal kecap

hei semua...langsung saja ya aku mau share resep ya mungkin sebagian orang tau dong ikan kakap ya ikan kakap sangat lezat dagingnya,disini saya akan memberikan resep kakap bakar sambal kecap,ini bahan bahanya

bahan bahan

1. ikan kakap segar
2. bawang putih
3. garam
4. kunyit
5. jahe
   
6. ketumbar
7. garam
8. minyak untuk mengoles

bahan sambal

1. kecap
2. bawang merah 
3. cabai 
4. jeruk nipis

cara membuat:
pertama tama bersihkan sisik ikan dan isi perutnya lalu cuci ,lalu buat bumbu dari garam sedikut kunyit jahe ketumbar bawang putih lalu balurkan pada ikan diamkan hingga bumbu meresap.
lalu siapkan bara api lalu bakar sambil dikipas kipas setelah setengah matang oles dengan sedikit minyak lalu bakar kembali sampai matang dan harum
kemudian siapkan kecap irisan cabai bawang merah lalu irisan jeruk nipis aduk ,lalu siramkan pada ikan yang telah matang😊 mudah bukan??mari mencoba

resep tempe mendoan

well well ....come back again...pastinya tau dong resep yang akan aku share kekalian semua.ya mudah banget pasti seindonesia raya tau kan bahan makanan satu ini
yupz tempe,bahan makanan satu ini memang dibilang cukup terjangkau harganya proteinnya cukup memenuhi kebutuhan tubuh kita.
Nah kali ini aku akan membuat tempe mendoan😊😊😊 .oke ini dia resepnya:

Bahan bahan

1. tempe
2. 50 gr tepung terigu        
   
3. 30 tepung beras                   
4. 20 gr tepung tapioka  
5. garam 
6. bawang putih
7. ketumbar
8. kunyit
9. daun bawang 
10. penyedap rasa
11. air

cara membuat
haluskan bawang putih ketumbar garam dan sedikit kunyit,masukkan kedalam wadah beri sedikit demi sedikit air setelah itu masukkan irisan daun bawang.
iris tempe tapi jangan terlalu tipis....lalu panaskan minyak dah celupkan tempe kwdalam adonan tepungnya dan goreng dengan api sedang sebentar ,lalu angkat dalam kondisi tempe masih sedikit lembek ya...karena itu yang menjadi ciri khas mendoan ...jangan over cook istilahnya...
mudah bukan ??sajikan dengan cabai rawit atau sambal kecap😋😋😋.selamat

mencoba

resep kendo tahu udang

 yey jumpa lagi,pastinya penasaran kan dengan olahan masakan yang satu ini..
kendo???apa itu..baru denger??yup itu masakan rumahan ini kalo didaerah jawa namanya kendo ya dibungkus dengan daun pisang ...cekidot yuk intip resepnya

bahan utama

1. 6 buah tahu cina/tahu putih
2. udang segar/rebon juga boleh
3. petai cina/selong
4. kelapa muda parut
5. daun pisang dan biting/steples

bahan bumbu 

1. 5 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. sedikit jahe
4. lengkuas
5. gula jawa
6. garam
7. 1sdm ketumbar
8. 3 biji kemiri
9. 5 buah cabai rawit
10. daun salam
11. sedikit kunyit
12. daun salam

cara membuat

uleg semua bumbu kecuali daun salam lalu setelah halus taruh dalam baskom kecil

lalu uleg udang dan tahu sampai halus lalu taruh dalam baskom berisi bumbu tambahkan kelapa parut petai cina lalu aduk sampe merata,cek rasa setelah rasa sudah pas lalu siapkan daun beri alas daun salam lalu bungkus dan di steples atau dengan biting setelah selesai srmua dibungkus dengan daun lalu kukus selama 30 menit

well warna daun sudah berubah itu tandanya sudah matang dan siap diangkat

sajikan untuk lauk😊...mudah bukan???

selamat mencoba happy cooking😋

cara membuat kue longah/jalabia

mungkin sebagian orang akan bertanya tanya apa itu jalabia karena mungkin tiap daerah mempunyai sebutan berbeda untuk kue yang serupa dengan donat ini,ya yang membedakan adalah kue tradisional ini memakai ketan sebagai bahan dasarnya oke,mari kita intip resepnya:

bahan

1. 1kg tepung ketan
2. 1sdm garam
3. air bersih
4. 1 butir kelapa parut 
5. minyak untuk menggoreng
6. gula halus 

cara membuat 
campur garam dan parutan kelapa sedikit air lalu remas remas dan masukkan tepung ketan sambil di uleni hingga rata,tambahkan air sedikit hingga adonan bisa dibentuk,diamkan
setelah itu langsung saja panaskan minyak untuk menggoreng dengan api yang stabil panasnya,lalu bulatkan adonan dan lubangi tengahnya seperti membuat donat
goreng bolak balikkan hingga kuning keemasan,angkat lalu tiriskan
well,tempatkan dalam piring gulingkan/taburi dengan gula halus
yeah kue jalabia sudah jadi....😊😊
selamat mencoba😊

resep pindang tongkol

ikan tongkol.yeah pasti anda sangat familiar bukan dengan nama ikan yang satu ini ya ikan tongkol banyak dan mudah kita jumpai baik dipasar tradisonal supermarket ataupun di tempat pelelangan ikan.
oke menu kali ini yang saya akan buat adalah pindang tongkol,pasti sering mendengar bukan atau favorit dengan menu tsb.oke ini resepnya

bahan 

1. 1 ekor ikan tongkol segar belah iris menyamping
2. 3 gr asam jawa
3. 3gr gula jawa
4. garam
5. kunyit
6. 1sdt ketumbar
7. 3 biji kemiri
8. 5 siung bawang merah
9. 4 siung bawang putih
10. lengkuas
11. jahe
12. daun salam
13. cabai rawit
14. daun salam
15. 3sdm minyak untuk menumis
16. penyedap rasa

Cara membuat:

uleg ketumbar bawang putih garam kunyit kemiri dan jahe sampai halus,lalu iris bawang merah.
nyalakan kompor panaskan minyak
lalu tumis bawang merah bumbu halus daun salam aduk hingga harum masukkan asam jawa dan air ,gula jawa rebus sampai mendidih lalu masukkan potongan ikan tongkol tutup sampai airnya menyusut lalu tambahkan penyedap rasa,cek rasa
angkat lalu sajikan
oke demikian resep dari saya pindang ikan tongkol anda juga bisa melihat resep resep saya yang lain
happy cooking 😊

Cara membuat onde onde

 hei jumpa lagi bersama saya tiwi oke😊😊
tentu tau dong onde onde😋,yup onde onde adalah kue tradisional dari jaman nenek nenek kita iya khan....🤗pastinya sudah pada mengenal si bulet manis dengan isian kacang hijau ...
oke yup langsung saja yuk kita buat
cekidot ini resepnya:

Bahan 1(adonan luar)

• 1 kg Tepung ketan 
• 20 gr tepung terigu
• 20 gr tepung beras
• 1/2 butir kelapa parut setengah muda
• garam secukupnya
• 4 sdm gula pasir
• air bersih
• wijen yang telah disangrai

Bahan 2(isian)

• kacang hijau rebus
• gula jawa secukupnya
• sedikit kelapa parut

cara membuat:
untuk membuat isian pertama tama kita sangrai kelapa parut setelah itu kita masukan kacang hijau dan gula jawa yang telah disisir halus aduk sampai keras dan mudah untuk dibentuk.

singkirkan dulu bahan isian kita buat bahan luar.langsung saja campur(kecuali wijen) semua bahan luar dalam 1 wadah tambah air sedikit2 saja samapai adonan kalis dan mudah dibentuk.

penggorengan
siapakan wajan panas lalu bulatkan adonan luar dengan cara dipipihkan lalu masukkan adonan isian kacang hijau bulatkan lalu gulingkan di wadah yang berisi wijen lalu goreng dengan api sedang bolak balik sampai kekuningan dan benar2 matang angkat tiriskan
siap di sajikan hangat hangat untuk kudapan sore hari bersama keluarga anda.

mudah bukan???😁 😁 selamat mencoba😉

resep bhothok rebung

menu kali ini yang saya akan berbagi resepnya merupakan menu sederhana yaitu menu rumahan dan bahan dasarnya pun banyak dijumpai di pasar ataupun pedesaan yang masih banyak kebun.
yup...Rebung,rebung adalah tunas muda dari pohon bambu yang bisa diolah berbagai masakan.dan kaya akan serat yang sangat baik untuk pencernaan
oke langsung saja cuzz intip resep bothok rebung

Bahan bahan :

1. rebung yang sudah dikupas dan dibersihkan
2. kelapa setengah muda

bahan bumbu :

1. 1 sdm ketumbar
2. 1 jari jahe
3. lengkuas
4. 5 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. garam
7. gula jawa
8. penyedap
9. daun salam

cara membuat:
iris tipis tipis rebung lalu didihkan air rebus sebentar untuk menghilangkan getah rasa pahitnya sampai air rebusan berubah kekuningan angkat buang airnya tiriskan.
lalu kita siapkan bumbu.
 uleg semua bahan bumbu kecuali penyedap dan daun salam.
lalu masukan bumbu yan sudah halus kedalam panci tuang parutan kelapa rebung daun salam dan air secukupnya.
rebus dengan api sedang sampai mendidih lalu tambah penyedap rasa cek rasa setelah matang sajikan bersama nasi putih..
menu bergizi kaya serat😊😋

Cara membuat Serabi

pada kesempatan kali ini saya mau memberikan resep atau panduan membuat jajanan yang sehat dan bergizi gurih dan sangat populer diberbagai kota seperti bandung solo dan kota kota lainnya yaitu serabi serabi banyak jenisnya nah sekarang saya khusus memberikan resep serabi kuah manis

oke next langsung saja ini resepnya:

Bahan 1

1. 1000 gram tepung beras yang sudah diayak
2. 35 gram tepung tapioka
3. 20 gram tepung terigu
4. 1 sdt soda kue/ragi instant
5. 1/2butir kelapa parut
6. sedikit minyak dan kapur sirih
7. air hangat
8. 2 sdm gula pasir
9. 2 sdm garam

Bahan 2

1. 2 gelas santan kental
2. air 
3. gula jawa 
4. daun pandan

oke langkah selanjutnya kita langsung saja buat biang nya dulu dari 1 sdt soda kue ,garam,gula,tepung terigu dan air hangat(dalam tahap ini bisa ditambahkan pewarna pandan atau original jadi sesuai selera anda) aduk rata lalu masukkan tepung tapioka tepung beras dan kelapa parut aduk aduk hingga merata lalu tepuk2 menggunakan sendok sayur agar lebih bagus,lalu diamkan selama 3 jam agar mengembang

lalu sambil menunggu mengembang adonan serabinya buat bahan kuah serabinya dengan mencairkan gula jawa dg air dan masukan pandan agar harum lalu tuang santan kental masak sampai mendidih dengan api kecil (*agar tidak pecah santannya)

kuah sudah matang kita siapkan cetakan serabi boleh dengan cetakan tanah atau alumunium ya pakai kompor /kayu bakar fine fine aja...😊😊😊
panaskan cetakan serabi lalu oleskan sedikit dg campuran minyak dan kapur sirih(*dg tujuan agar serabi mudah di lepas dari cetakannya ya😉)
masukan adonan serabi dg sendok sayur tutup diamkan 15 menit sampai benar benar matang serabinya lalu lepaskan serabi (cetak sampe adonan serabi habis berulang ulang)
setelah semua selesai tempatkan serabi dlm piring dan guyur dengan kuah gula santan tersebut nikmati selagi hangat😋😋
apalagi dicuaca mendung seperti ini ditemani dengan teh poci...uh😁
selamat mencoba kawan semua

Resep ayam geprek

Resep membuat ayam geprek

yey,bertemu kembali diblog saya kali ini saya akan memberikan resep makanan yang lagi hits ya ....well langsung saja kita intip bahan2 nya

bahan 1

1. daging ayam
2. tepung terigu 
3. 1 sdt baking powder
4. garam ,penyedap rasa
5. sejumput gula 
6. minyak untuk menggoreng

bahan 2(sambal)

1. 10 buah cabai setan/cabai rawit tua sesuai selera jika ingin lebih pedas tambah cabainya
2. garam secukupnya
3. 2 butir bawang merah
4. gula
5. terakhir minyak panas

cara membuat

ungkep daging ayam/kukus sebentar lalu setelah matang  angkat,lalu ambil tepung gula dan garam baking powder secukupny tambahkan sedikit air aduk menjadi adonan untuk menggoreng

panaskan minyak dan gulingkan ayam pada adonan tadi...lalu goreng dalam api sedang bolak balik dan angkat setelah warna kekuning kuningan

tiriskan

setelah itu untuk membuat sambalnya uleg cabai setan bawang sampai pada level kasar setelah itu masukan garam gula uleg merata....dan siramkan minyak panas pada sambal tersebut....nah sudah jadi sambalnya....geprek ayam goreng tepung tersebut sampai memar...

lalu tambahkan sambal tersebut diatasnya

ye....jadilah ayam geprek ....yang lagi hits

selamat mencoba😊😊😊

good cooking😋😋