mungkin sebagian orang akan bertanya tanya apa itu jalabia karena mungkin tiap daerah mempunyai sebutan berbeda untuk kue yang serupa dengan donat ini,ya yang membedakan adalah kue tradisional ini memakai ketan sebagai bahan dasarnya oke,mari kita intip resepnya:
bahan
- 1kg tepung ketan
- 1sdm garam
- air bersih
- 1 butir kelapa parut
- minyak untuk menggoreng
- gula halus
campur garam dan parutan kelapa sedikit air lalu remas remas dan masukkan tepung ketan sambil di uleni hingga rata,tambahkan air sedikit hingga adonan bisa dibentuk,diamkan
setelah itu langsung saja panaskan minyak untuk menggoreng dengan api yang stabil panasnya,lalu bulatkan adonan dan lubangi tengahnya seperti membuat donat
goreng bolak balikkan hingga kuning keemasan,angkat lalu tiriskan
well,tempatkan dalam piring gulingkan/taburi dengan gula halus
yeah kue jalabia sudah jadi....😊😊
selamat mencoba😊
0 Response to "cara membuat kue longah/jalabia"
Post a Comment