menu kali ini yang saya akan berbagi resepnya merupakan menu sederhana yaitu menu rumahan dan bahan dasarnya pun banyak dijumpai di pasar ataupun pedesaan yang masih banyak kebun.
yup...Rebung,rebung adalah tunas muda dari pohon bambu yang bisa diolah berbagai masakan.dan kaya akan serat yang sangat baik untuk pencernaan
oke langsung saja cuzz intip resep bothok rebung
Bahan bahan :
- rebung yang sudah dikupas dan dibersihkan
- kelapa setengah muda
- 1 sdm ketumbar
- 1 jari jahe
- lengkuas
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- garam
- gula jawa
- penyedap
- daun salam
iris tipis tipis rebung lalu didihkan air rebus sebentar untuk menghilangkan getah rasa pahitnya sampai air rebusan berubah kekuningan angkat buang airnya tiriskan.
lalu kita siapkan bumbu.
uleg semua bahan bumbu kecuali penyedap dan daun salam.
lalu masukan bumbu yan sudah halus kedalam panci tuang parutan kelapa rebung daun salam dan air secukupnya.
rebus dengan api sedang sampai mendidih lalu tambah penyedap rasa cek rasa setelah matang sajikan bersama nasi putih..
menu bergizi kaya serat😊😋
0 Response to "resep bhothok rebung"
Post a Comment