Grombyang khas pemalang

Pemalang adalah kota kelahiranku. mempunyai banyak wisata dan tentu saja wisata kulinerny yang tak kalah unik yaitu Grombyang 

Kali ini saya akan kasih resepnya untuk teman teman semua

Yuk mari capcuzz

Bahan:

200 gr babat sapi rebus,lalu potong potong

2500 ml air

2 lembar daun salam

150 gr usus sapi,direbus lalu potong potong

300 gr daging tetelan

1 sendok teh gula pasir

2 batang serai diambil putihnya lalu memarkan

2 batang daun bawang diiris 1 cm

Seperempat sendok teh garam

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus

2 buah keluwek,seduh pakai air

Seperempat sendok teh garam

2 siung bawang putih

Seperempat sendok teh gula pasir

100 gr kelapa sangrai sampai kering haluskan

2 jari kunyit bakar

1 sdm ketumbar

1sdt merica

Garam 

3 sdt gula merah

1 cm jahe

Pelengkap

Nasi putih

2 sdm bawang merah goreng

3 lembar kubis, iris tipis

Bahan sambal:

10 buah cabai rawit rebus

2 siung bawang putih rebus

1/4sdt garam

1/2 sdt gula

Haluskan lalu uleg

Cara memasak

1 rebus tetelan serai dan daun salam sampai matang

2Tumis bumbu halus ,tuang dalam rebusan daging,masukkan usus babat gula merah dan garam

3 sebelum diangkat beri daun bawang aduk rata

4untuk sambalnya, rebus cabai rawit bawang putih beri  gula pasir,uleg

Cara membuat dalgona coffe

Dalgona coffe terdengar  familiar akhir akhir ini,dalgona coffe sendiri awal mula kreasi kopi yang berasal dari korea,cara membuatnya dengan mengaduk secara manual maupun menggunakan mixer
Langsung saja yuk ini resepnya

• 
  

1. 4 sdm Kopi bubuk tanpa ampas
2. 4 sdm Brown sugar atau gula jawa atau gula pasir
3. 4sdm sendok air hangat
4. Susu segar atau murni

Cara membuat

1. Campur kopi dan gula secara merata lalu tambahkan 4 sendok air hangat atau lebih secukupnya secara merata lalu kocok aduk aduk 15 sampai 20 menit atau sampe berbusa dan tidak jatuh saat ditumpahkan menggunakan sendok
2. Lalu siapkan setengah susu murni boleh hangat atau dingin lalu taruh busa dalgona tadi diatasnya sesuai kreasi dan dalgona coffe siap dinikmati😊

Cegah virus korona!ini 5 nutrisi penting untuk sistem kekebalan tubuh

Gizi dan nutrisi berperan penting untuk meningkatkan sistem imun kita,apalagi di kondisi sekarang ini wabah corona yang menjamur hampir diseluruh dunia tak terkecuali diindonesia.
Berikut 5 jenis nutrisi untuk sistem kekebalan tubuh anda

1. Vitamin C

     Diurutan pertama ada vitamin C. yang bertindak sebagai antioksidan inilah yang bertindak melawan radikal bebas,radikal bebas sendiri adalah sejenis molekul tidak stabil yang dikenal merusak kekebalan tubuh.untuk menambah asupan vitamin C konsumsilah buah buahan seperti jambu biji ,jeruk,kiwi,stroberi dan sayuran seperti brokoli.

2.Vitamin E

Selanjutnya adlah vitamin E.mengandung anti oksidan kuat,penelitian menunjukan mempertahankan kadar vitamin E yang sangat penting untuk menjaga kekebalan tubuh yang sehat terutama dikalangan orang tua.
makanan yang mengandung vitamin E diantaranya kacang almond,biji bunga matahari,selai kacang,sayuran seperti bayam ,lobak hijau dan brokoli

3.Zink atau seng

adalah mineral penting yang terlibat dalam produksi sel sel kekebalan tertentu,anda bisa dapat memperoleh mineral penting ini pada makanan seperti tiram,kacang mete,kacang panggang,kismis dan buncis

4.Karotenoid

Jenis antioksidan lain,karatenoid yaitu kelas pigmen yang ditemukan
secara alami disejumlah tanaman.
ketika dikonsumsi karatenoid diubah menjadi vitamin A,yang mengatur sistem kekebalan tubuh
anda bisa mendapatkan manfaat vitamin A pada makanan seperti wortel,paprika,aprikot,pepaya dan mangga.

5.Asam lemak omega 3

Asam lemak omega 3 adalah sejenis asam lemak esensial yang dikenal untuk menghentikan peradangan dan menjaga siatem kekebalan tubuh.anda bisa menemukan asam lemak omega 3 pada ikan ikanan seperti makarel,sarden tuna,salmon,herring dan trout.

Membuat susu kedelai sehat dan bergizi(soya milk)

Susu merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh kita,jenis susu pun bermacam macam ada susu dari hewani maupun nabati,
Nah kali ini saya mau kasih tau cara membuat susu kedelai  atau soya milk yaitu susu yang dibuat dari kedelai langsung saja yuk buat

Bahan bahan:

1. Kedelai murni     
2. Air
3. Gula
4. Garam
5. Blender atau food processor

Cara membuat:

Pertama tama rendam kedelai dalam air bersih semalaman.

Setelah pagi kita tiriskan dan bilas dengan air bersih

Lalu kita siapkan blender atau food processor

Giling dengan air secukupnya sampai halus berbentuk bubur 

Setelah itu kita boleh tambahkan air tergantung tingkat kekentalan yang kita inginkan,lalu saring berulang agar ampas kedelai tadi tidak ikut masuk kedalam susu mentah.

Setelah semua disaring siapkan kompor lalu masukkan gula dan garam secukupnya kedalam susu mentah tadi aduk rata sembari di rebus dengan api kecil.aduk aduk sampai mendidih,matikan kompot lalu sajikan selagi hangat

Susu kedelai sehat dan bersih tentunya karena kita buat sendiri.

Ayam serundeng lengkuas garing dan nikmat

Menu kali ini yang aku mau share cukup mudah ya di cari bahan bakunya sobat,tinggi protein dan terjangkau apa lagi kalo bukan ayam,yup ayam sumber hewani yang cukup nikmat dan banyak orang yang suka.
Eittss bosen dengan menu ayam yang itu yuk bikin ayam serundeng lengkuas garing dan lebih tahan lama ya sobat langsung saja

Bahan bahan

1. ekor ayam kampung potong sedang
2. kelapa parut yang sedang ya jangan terlalu tua atau muda
3. 3 jari lengkuas parut halus

Bahan bumbu

1. Merica 
2. Kunyit
3. Ketumbar
4. Gula jawa
5. Bawang merah
6. Bawang putih
7. Serai
8. Daun salam
9. Kemiri
10. Garam
11. Jeruk nipis untuk merendam

Cara membuat

Pertama tama rendam ayam dalam perasan jeruk nipis  selama 10 menit sambil di bolak balik setelah itu cuci lagi dan rebus dengan bahan bumbu yg udah dihaluskan satu sendok aja sampai air surut

Lalu siapkan wajan goreng ayam nya lalu tiriskan

Setelah itu goreng bumbu halus sisa tadi sampai harum goreng parutan kelapa juga dan lengkuas sampai harus dan masukkan ayam yang sudah digoreng tadi campur rata sampai berwarna kecoklatan

Setelah itu cek rasa...angkat tiriskan agar garing lalu sajikan

Selamat mencoba😊

TIPS AGAR MINYAK TIDAK MENCIPRAT SAAT MENGGORENG

Aktivitas didapur pasti sering terjadi insiden keciprat minyak ya
Apalagi saat menggoreng bahan makanan yang mengandung konsentrasi air yang cukup tinggi.
Minyak dan air tidak bisa bersatu jadi menciptakan cipratan cipratan yang cukup mengejutkan,apalagi kalo mengenai wajah atau tangan kita pasti tak mengenakan bukan
Bagi bunda bunda ataupun chef sekalipun pasti pernah kan terciprat minyak karena mereka hampir setiap hari bersinggungan dengan minyak dan panas.
Untuk mensiasatinya berikut nih aku kasih tips agar minyak tidak menciprat

1. Cukup taburkan 1 sdt garam ya kedalam minyak yang akan kita pakai untuk menggoreng.tapi sebelumnya jangan bumbui terlalu asin bahan makanan yang kita goreng .

2.tips kedua yaitu dengan menaburkan 1 sendok tepung maizena ya.memang sih akan jadi keruh minyaknya tapi tips ini cukup jitu agar minyak tidak menciprat ciprat

Oke itu kedua tips dari aku semoga bermanfaat

4 Manfaat bunga melati untuk kesehatan

Bunga melati,putih wangi dan identik dengan mistik dan pengantin ya setiap kita melihat bunga melati selalu ada di acara acara pengantin adat jawa atau dalam hal mistik selalu dikaitkan sebagai perantara hal gaib,so tapi gak cuma itu aja melati juga kaya manfaat lho untuk kesehatan

Nah 4 manfaat bunga melati untuk kesehatan

1.sebagai aromaterapi menghilangkan kecemasan dan membangkitkan mood yang baik

2.menghilangkan nyeri 

menstruasi

3.meningkatkan konsentrasi

4. Menjaga kesehatan kulit

Nah itu dia manfaat dari si bunga putih cantik wangi bunga jasmine atau melati sangat berguna bagi manusia dikehidupan sehari hari ya ternyata.Danke prima😊