Ayam serundeng lengkuas garing dan nikmat

Menu kali ini yang aku mau share cukup mudah ya di cari bahan bakunya sobat,tinggi protein dan terjangkau apa lagi kalo bukan ayam,yup ayam sumber hewani yang cukup nikmat dan banyak orang yang suka.
Eittss bosen dengan menu ayam yang itu yuk bikin ayam serundeng lengkuas garing dan lebih tahan lama ya sobat langsung saja

Bahan bahan

1. ekor ayam kampung potong sedang
2. kelapa parut yang sedang ya jangan terlalu tua atau muda
3. 3 jari lengkuas parut halus

Bahan bumbu

1. Merica 
2. Kunyit
3. Ketumbar
4. Gula jawa
5. Bawang merah
6. Bawang putih
7. Serai
8. Daun salam
9. Kemiri
10. Garam
11. Jeruk nipis untuk merendam

Cara membuat

Pertama tama rendam ayam dalam perasan jeruk nipis  selama 10 menit sambil di bolak balik setelah itu cuci lagi dan rebus dengan bahan bumbu yg udah dihaluskan satu sendok aja sampai air surut

Lalu siapkan wajan goreng ayam nya lalu tiriskan

Setelah itu goreng bumbu halus sisa tadi sampai harum goreng parutan kelapa juga dan lengkuas sampai harus dan masukkan ayam yang sudah digoreng tadi campur rata sampai berwarna kecoklatan

Setelah itu cek rasa...angkat tiriskan agar garing lalu sajikan

Selamat mencoba😊