Tips menyimpan santan kelapa segar agar tahan lama

Santan kelapa bisa membuat makanan tetasa lebih gurih dan nikmat,memang sih sudah banyak santan kelapa instan yang banyak dijual disupermarket minimarket disekitar kita akan tetapi cita rasa santan segar akan terasa berbeda lebih otentik santan segar tetap menjadi pilihan terbaik.
Agar tekstur dan citarasa tetap segar dan tidak mudah rusak serta basi kita bisa mensiasatiny dengan menyimpanya
Berikut tips nya

1. Santan kelapa disaring sampai benar2 bersih dari kotoran kotoran atau ampas kelapa

• Santan kelapa disaring dari berbagai partikel agar tak mudah terkontaminasi dan lebih tahan lama,penyaringan bisa dilakukan sebanyak dua kali

2. Simpan santan dalam wadah non logam dan tertutu

• Santan kelapa merupakan bahan makanan yang mudah basi dan membusuk apabila disimpan dalam wadah terbuka.disarankan untuk menyimpannya dalam wadah non logam seperti toples kaca agar cita rasa tetap otentik dan terjaga

3.Santan direbus dulu dengan garam hingga mendidih

• Jika ingin menyimpan santan dalam waktu lama,santan bisa direbus terlebih dahulu dengan garam menggunakan aspi kecil.

4.Simpan dalam freezer

• Santan kelapa beku bisa tahan lama,menyimpannya dalam freezer merupakan alternatif agar santan tetap segar dan tidak basi.anda bisa mencairkan santan kelapa beku jika anda butuhkan dikemudian hari

Resep sayur bening waluh mudah dan sehat

Welcome back di cuaca yang sangat panas ini bulan oktober ini tentunya tubuh membutuhkan asupan air yang tinggi ya??tak lepas dari buah2an atau sayur2an merupakan bahan makanan yang banyak mengandung vitamin mineral dan kadar air yang tinggi
Sayuran pun bisa kita olah menjadi berbagai macam olahan seperti kali ini yaa sayur bening pastinya kuah bening nan simple ini sangat baik karena tidak berminyak atau bersantan sama sekali
Cuzz resep sayur beningnya

Bahan bahan

1. 1  buah waluh panjang yang sedang(dilihat bijinya masih muda)
2. 1 buah tomat
3. Bawang merah
4. Bawang putih
5. Temu kunci
6. Lengkuas
7. Daun salam
8. Garam 
9. Penyedap rasa
10. Air untuk memasak

Cara membuat
Kupas dan cuci waluh lalu potong dadu agak besar,kupas bawang merah &putih lalu cuci iris kasar,iris temu kunci dan lengkuas.sementara itu siapkan panci dan air  bersih kira kira 5 gelas nyalakkan api dan masukkan irisan temu kunci irisan bawang merah putih dan daun salam rebus sampai mendidih.
Stlh itu masukkan potongan tomat dan waluh masukkan garam rebus sampai matang dan terakhir tambahkan penyedap rasa lalu cek rasa dan sajikan...
Well mudah bukan🤗