cara membuat kue lupis

Kue lupis merupakan kue tradisional yang sangat mudah bahan dasarnya
kue yang berbahan dasar dari ketan ini cukup familiar sebagai jajanan pasar dan sangat alami tanpa bahan pengawet dan penyedap rasa.

langsung saja yuk intip cara pembuatannya

Bahan bahan :

1. beras ketan
2. daun pisang
3. tali tutus(dibuat dari bambu)/rafia
4. kelapa parut

cara membuat:

pertama tama cuci bersih beras ketan lalu tiriskan,lalu siapkan daun pisan yang sudah dibersihkan dan bentuk seperi lontong lalu tekuk ujungnya dan ikat menggunakan tali tutus/rafia membentuk sekat sekat (tujuannya adalah agar ada sensasi nikmat dan lebih padat sensasinya saat digigit)lalu tata dalam panci atau dandang secara berdiri(horizontal) tujuannya agar matang secara sempurna.
lalu beri air sampai melebihi ketinggian tatanan kue
rebus kurang lebih selama 4 jam
lalu angkat dan tiriskan sampai adem....
siapkan kelapa parut dan garam campur merata
kupas dan taburi dengan kelapa parut secara merata....
lalu siap disajikan

kue lupis sebelum dikupas

kue lupis kelapa parut 

cara membuat pepes teri bakar

Resep kali ini masih berbahan dasar seafood...coba tebak???

sejenis ikan kecil tanpa tulang dan very mini.....hayo apa???

bener sekali yup..teri....semua orang pasti sangat familiar dengan ikan kecil ini ..karena hampir seluruh indonesia ada

ya kita harus berbangga karena indonesia sebagai negara maritim,itu artinya persediaan ikan sangat melimpah,tak lepas dari itu teri merupakan ikan yg mengandung gizi sangat kompleks.kali ini teri yang saya akan pergunakan yaitu teri nasi yang sangat imut....capcuzz ini resepnya

• Bahan bahan

1. 1/4 teri nasi(bisa lebih sesuai selera)
2.  kelapa parut dari kelapa yang sedikit muda
3. telur ayam 1 butir
4. cabai rawit
5. bawang merah
6. bawang putih
7. lengkuas
8. jahe
9. daun salam
10. garam 
11. gula
12. penyedap rasa
13. daun dan biting untuk membungkus

Cara membuat
haluskan semua bumbu kecuali daun salam,lalu campurkan kedalam teri nasi dan kelapa parut aduk merata,tambahkan telur ayam aduk sampai merata cek rasa tambahkan penyedap rasa,lalu siapkan daun pisang taruh daun salam adonan teri lalu bungkus dan biting (lakukan berulang ulang sampai selesai)...setelah itu siapkan wajan tanah (sangan) atau bisa wajan biasa,lalu taruh semua adonan pepea teri yg udah dibungkus ke dlm wajan lalu tutup dan masak dengan api sedang tutup sampai benar benar matang dan daun menghitam kering itu menandakan pepes sudah matang.
lalu sajikan...mudah bukan??
selamat mencoba😊😊😊😋